Здравей, сияйна кожа (част 2)

Сияйната кожа не означава само да изглеждате добре, но също така отразява цялостното здраве и благосъстояние на човека. Ето 5 домашни средства за здрава и сияйна кожа.

  1. Куркума (тип кожа – суха и мазна)

Надарена с антибактериални свойства, куркумата е една чудесна подправка, която никога няма да те разочарова. Куркумата е мощен антиоксидант, който помага за постигането на прекрасен блясък на кожата. В нея има куркумин, който е противовъзпалителен агент и помага да се отървеш от подпухналостта. Куркумата не само придава блясък на кожата ти, но се бори с бръчките и я подмладява.

  • Как да използваш куркума за кожата си?

Смеси около половин чаена лъжичка куркума на прах и една брашно от нахут. Добави достатъчно мляко/вода и разбъркайте добре, за да се получи гладка паста. Нанеси пастата върху лицето и шията си и я остави да действа, докато изсъхне. След това изплакни с хладка вода.

 

  1. Мед (тип кожа – мазна, с акне и комбинирана)

Медът овлажнява по естествен начин и помага за поддържане на добра хидратация на кожата. Антибактериалните му свойства предпазватот инфекции и също така намаляват петната и акнето. Медът осигурява безупречна кожа като също така помага за избледняването на пигментацията и белезите.

  • Как да използваш мед за кожата си?

Нанеси мед директно върху лицето и областта на шията на чиста и влажна кожа. Масажирай в продължение на няколко минути, за да може медът да се абсорбира в дълбочина. След това измий с хладка вода.

 

  1. Зехтин (тип кожа – суха)

Зехтинът действа като антиоксидант за кожата. Той помага за предотвратяване на ранното стареене и не само чудесен за кожата, но и ѝ придава разкошен блясък.

  • Как да използваш зехтин за кожата си?

Всяка вечер, преди лягане, нанеси няколко капки зехтин по цялото лице и шия. Масажирай в посока отдолу нагоре в продължение на около 2 до 3 минути. След това, потопи кърпа в топла вода, изцеди излишната вода и я постави върху лицето и шията си за около минута. Отново потопи кърпата в топла вода и я използвай, за да изтриеш внимателно излишния зехтин. Подсуши лицето и шията с чиста кърпа. 

 

  1. Алое вера (за всички типове кожа)

Алое верата е богата на витамини и антиоксиданти, които поддържат кожата сияйна и мека. Също така, тя предотвратява появата на акне. Нанасянето на алое вера върху слънчеви изгаряния помага за по-бързото им заздравяване. Освен това, поддържа кожата хидратирана, подобрява еластичността ѝ и предотвратява появата на бръчки.

  • Как да използваш алое вера за кожата си?

Внимателно изстържи гела от листата на растението и го нанеси върху кожата си. Остави го за 10-15 минути. След това изплакни лицето си с хладка вода и го подсуши.

 

  1. Кисело мляко (тип кожа – всички)

Киселото мляко е богато на млечна киселина, която овлажнява кожата и намалява бръчките и фините линии. То, също така, помага за намаляване на тена и тъмните кръгове,подобрява еластичността на кожата и я поддържа сияйна. Освен това, помага и за успокояване на слънчевите изгаряния и предотвратява развитието на акне.

  • Как да използваш кисело мляко за кожата си?

Нанеси директно върху кожата с помощта на памук, остави го за 10-15 минути и след това измий със студена вода.

 

Здравей, сияйна коса! (2 част)

Магията на копривата за една натурална грижа за косата.

Какво представлява копривата за косата?

Копривата се среща по целия свят като многогодишно диворастящо растение. Всички части на копривата съдържат богат състав от биоактивни съединения с висок антиоксидантен капацитет, включително листата, стъблата и корените.

Всички части на копривата имат противовъзпалително и терапевтично действие и се използват за лечение на артрит, анемия, алергии, болки в ставите и дори инфекции на пикочните пътища. Сертифицираният дерматолог д-р Джошуа Зейхнер казва, че копривата е растителен екстракт, който отдавна се използва за подпомагане на растежа на косата. Д-р Снехал Амин, сертифициран дерматолог, подкрепя употребата на коприва при грижата за косата, поради антиоксидантните ѝ свойства, които са полезни за цялостното здраве на скалпа.

6 ползи на копривата на косата:

1. Силно средство за борба с възпаленията на скалпа:  

Екстрактите от листата на растението са богати на сяра, която има противовъзпалителни свойства. Възпалението се свързва с много състояния на скалпа, особено с екзема. Благодарение на антихистаминовите и противовъзпалителните си свойства копривата може да се използва като естествен компонент в лекарствата за екзема.

2. Укрепва косата: 

Копривата се използва най-често за укрепване на косата. Това се дължи на факта, че листата и стъблата на билката са богат източник на витамини А, В и С и минерали (желязо, калий, калций, магнезий).

3. Богат на антиоксиданти:

Освен на витамини и минерали, копривата е богата на антиоксиданти.  Антиоксидантите са полезни за цялостното ти здраве, което може да повлияе и на косата ти.

4. Намалява пърхота:

 Доказано е, че копривата има антимикробни и антибактериални свойства, които могат да помогнат при борбата с пърхота. Изследванията показват, че големият брой активни съединения в това растение могат да покажат по-силно антибактериално действие от синтетичните антимикробни средства.

5. Помага при борбата с косопада: 

Учени твърдят, копривата предотвратява косопада, като блокира ДХТ – прекурсор на тестостерона, който е виновник за андрогенния косопад. Второ, възпалението е важен етиологичен фактор за косопада много видове косопад се характеризират с хронично възпаление, така че противовъзпалителните свойства на копривата могат да помогнат за намаляването му.

6. Допринася за растежа на косата: 

Ново изследване показва, че копривата подпомага растежа на клетките на дермалната папила.Папилата е частта от космения фоликул, която регулира растежа на косата. Освен това активното съединение бета ситостерол стимулира факторите за растеж на косата.

Как да използваш копривата за грижа за косата ти?

Препоръчваме да се прилага изплакване с вода от коприва веднъж седмично, но след това да се използва шампоан и балсам, за да се предотврати изсушаване на косата.

Рецепта за вода от коприва:

Съставки:

  • Около 2 чаши вряла вода, за предпочитане дестилирана. 
  • Три супени лъжици сушена коприва.
  • Бонус при желание: етерично масло като мента.

 

Начин на приготвяне:

  • Сложи водата да заври и добави листата от коприва.
  • След завиране, отстрани от огъня и остави да се запари за 5 до 10 минути.
  • Прецеди и остави да се охлади. 
  • След като изстине, добави етерично масло (по желание).
  • Масажирай скалпа и косата с охладената вода от коприва.
  • Измий с шампоан и балсам.

Левурда. Див чесън с мечешка сила

Левурдта носи много имена, сред които див чесън, див лук или мечи лук. Последното название произхожда от факта, че мечките обожават растението и го хапват с наслада, за да възстановят силите си след зимен сън. По същия начин левурдата укрепва и нашия организъм с полезните си свойства. Сега е най-добрият момент за събиране, тъй като листата са свежи и крехки, а и сезонът им не е много дълъг. Дивия чесън се събира до към средата на май. Тъй че грабвайте по една торба и право в гората.

Приложения

Левурдата се използва още от древността и винаги е била важна съставка в менюто на хората по нашите географски ширини, прилагали я също и с лечебна цел. През последните години тя бе изместена от чесъна, но нейните свойства в никакъв случай не му отстъпват.

Дивият чесън е богат на витамин С, много минерали и етерични масла, съдържа и алицин, който като естествен антибиотик е способен да убива бактериите. От алицина идва и леката миризма на чесън, която можете да усетите, когато потъркате листата на левурдата.

В храненето

Тази вкусна и ароматна билка има сравнително кратък сезон за бране – от средата на март до средата на май. Тогава се събират листата и още затворените пъпки. След това дивият чесън образува семена и листата губят свежестта си. Има много начини по които можете да приготвите вкусни ястия от левурда:

  • Супа само от левурда или заедно с други диви билки, например коприва. Дивият чесън придава и прекрасен вкус на зеленчуковата или картофена супа
  • В салата, нарязана на ситно и комбиниран с маруля или други зеленчуци.
  • Като подправка в билково масло или извара, кисело мляко, и всички ястия, към които бихте прибавили чесън.
  • Гъста яхния, която може да комбинирате със спанак или коприва.
  • За приготвяне на вкусни сосове за паста

Тук ще намерите три рецепти, с които можете да съхраните силите на дивия чесън и да го използвате целогодишно.

При варене дивият чесън губи острия си вкус и става малко по-мек. При сушене изчезва почти целия аромат, затова не е подходящ за съхранение по този начин. Песто от левурда или олио с подправки са подходящи методи за консервиране.

Дивият чесън е идеален за вегетариански намазки за филии и сосове.

Още затворените пъпки на левурдата са подходящи за добавяне към салати, билково масло или като красива декорация. Все още неузрелите, зелени семена от див чесън могат да се използват като зелен пипер. Узрелите семена се изсушават и смилат, вкусът им е подобен на черен пипера.

Олио с див чесън

Дивият чесън е елегантно допълнение към салати, ястия и тестени изделия. Можете да приготвите олио, което да добавяте навсякъде, където пожелаете. За тази цел листата от див чесън се нарязват на ситно, поставят се на слоеве в буркан с винт и се обливат с висококачествен зехтин, така че накрая всички листа да са покрити. Разклащайте ежедневно и оставяйте да зрее 20 дни при стайна температура на доста тъмно място. След това прецедете и съхранявайте в хладилник.

Вкусни рецепти с левурда

Левурдата, наричана още мечи лук, има истински мечи сили и си струва да се консервира, за и се наслаждавате през цялата година. Нейният пречистващ и детоксикиращ ефект помага за облекчаване на симптомите на много от болестите на нашето време. Левурдата може да подобри хроничните състояния на кожата, има положителен ефект върху храносмилането, понижава холестерола и помага при високо кръвно налягане.

Мечият лук е богат на витамин С, много минерали и етерични масла, съдържа и алицин, който като естествен антибиотик е способен да убива бактериите. От алицина идва и леката миризма на чесън, която можете да усетите, когато потъркате листата на левурдата.

Пресните зелени листа от див чесън могат да се събират само няколко седмици в годината (между март и май), преди билката да започне да цъфти и да се скрие напълно. За да използвате здравословния, пречистващ ефект на дивия чесън през цялата година, можете да приготвите редица вкусни и дълготрайни деликатеси.

При сушене дивият чесън губи лечебните си сили, поради което е по-малко подходящ като чай или суха подправка. Въпреки това има няколко гениални начини за запазване на съставките и най-вече специалния аромат на чесън в продължение на няколко месеца. Тук ще откриете най-добрите от тях. С тях не само ще обогатите менюто си, но ще се насладите и на полезните качества на левурдата.

Оли от див чесън

Вкусното олио от див чесън се прави много лесно. Рецептата по-долу се състои само от три класически съставки. Олиото е подходящо като добавка към всички ястия, които иначе се овкусяват с чесън.

Нуждаете се от:

100 г листа от див чесън

7 г сол

100 мл. зехтин

Буркан с винт

Ето как се приготвя:

Нарежете листата на фини ивици. Поставете 1 см. дебел слой див чесън в буркана. Поръсете щипка сол отгоре и го залейте с малко олио.

Продължете слой по слой, докато бурканът се напълни. От време на време натискайте листата с лъжица.

Залейте с достатъчно олио, така че всички листа да са покрити.

Накрая затворете плътно буркана.

Олиото от див чесън може да се съхранява в хладилник за около три до четири седмици.

Песто от див чесън

Класическият начин да се насладите на дивия чесън е пестото. То се комбинира особено добре със спагети и паста, но е подходящо и като вкусна намазка за филийки.

Необходими съставки:

 

150 г пресен див чесън

65 г ядки (кашу или орехи)

2 с. л. слънчогледови семки

2 с. л. сусам

1-2 ч. л. морска сол

1 с. л. лимонов сок

150 мл. зехтин

Ще ви трябва и ръчен пасатор или миксер-кана.

Приготвяне на пестото:

Смелете фино листата от див чесън заедно със зехтина и лимоновия сок в блендер.

Препечете ядките, слънчогледовите семки и сусама в тиган без мазнина и оставете да се охладят.

Добавете семената и солта към дивия чесън и отново смелете за кратко, така че семената да бъдат нарязани, но не фино смлени.

Съвет: В допълнение към дивия чесън, можете да използвате и други билки като чесън или синапено семе.

 

Пестото е особено лесно за смилане с ръчен пасатор. Ако често приготвяте смутита, пестота или намазки за хляб, струва си да си купите професионален миксер-кана.

Прочети още за левурдата. Дивият чесън с мечешка сила!

Намазка за филии от див чесън

Намазката от див чесън е също толкова вкусна на филийка хляб, колкото и в супи и сосове.

Нуждаете се от:

100 г листа от див чесън

60 мл. слънчогледово олио

30 г сушени домати

40 г слънчогледови семки

Подготовката е много проста: Поставете всички съставки в блендер и ги смелете грубо. Домашната намазка е готова!

 

За да направите пастите от див чесън трайни няколко месеца, дръжте ги в хладилник и добавете достатъчно олио. Можете също така да постигнете дълъг срок на годност, ако обработите сух див чесън и сварите бурканите.

 

Замразете дивия чесън

Може би най-бързият начин за запазване на дивия чесън е замразяването. Пюрирайте или накълцайте пресния див чесън и след това го напълнете в кутии или формички за кубчета лед. Особено практично: С последното можете да размразите точното количество, което ви е нужно.

 

Чрез замразяване на див чесън можете да удължите краткия сезон и да му се наслаждавате целогодишно.